Menú 3 – La Giralda - Menú de la promo todo incluido

Escrito el 13/03/2019


Recepción De Una Hora Y Cuarto

    CANAPÉS AL PASE

Brioche De Foie Atalaya

Delicatessen De Ahumados

Muffins De Queso Gorgonzola

Bocaditos De Chicharrón De Cádiz

Ensaladilla De Corvina Y Salsa Tártara 

Tataki De Atún Mechado Con Escabeche Suave

Crema De Rulo De Cabra Y Chut-Ney De Albaricoque

 

FRITOS AL PASE

Adobo Atalaya

Puntillitas De Huelva Crujientes

Chips De Berenjenas Y  Miel De Caña

Tiras De Choco

Surtido De Croquetas Caseras

Puntas De Solomillo Ibérico Atalaya

Tacos De Merluza Macerado En Cítricos Y Menta

 

PRIMER PLATO INDIVIDUAL

Timbal De Pimientos Asados Sobre Pastel De Bacalao Y Crujiente De Chanquetes

O

Crema De Salmorejo Con Tosta De Pan Cristal Y Helado De Ajo Blanco Con Crujientes De Jamón

 

SEGUNDO PLATO INDIVIDUAL

Revoltillo De Ahumados Y Chanquetes

O

Lomo De San Pedro Con Parmentier De Patata Y Jamón Con Salsa De Manzanilla  

 

QUE SORBETE PREFIERES

Sorbete de Limón, Mojito De Fresa O Piña Colada

 

TERCER PLATO INDIVIDUAL

Vou-Eu-Vent Relleno De Carrillada De Ternera Sobre Salsa De Curry

O

Medallón De Solomillo De Cerdo Ibérico Con Patatas Panaderas Y Salsa Px

(Puedes Elegir Para Este Plato Otras Salsas Como Cremolati De Whisky, 5 Pimientas O Gorgonzola)

 

ELIGE EL SABOR DEL POSTRE QUE ES LA TARTA DE LA BODA

(Dado De Chocolate, San Marcos, Crema Catalana)

 

BODEGA DURANTE LA RECEPCIÓN Y ALMUERZO O CENA

Tinto De La Casa, Vino Blanco Semi Dulce, Vino Rosado, Moscatel de Chipiona, Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda (Bodegas Barbadillo), Cerveza Cruzcampo, Refrescos Marca Coca Cola, Nestea, Aquarius, Shandy, San miguel 0,0, Zumos De Melocotón Y Piña, Agua Mineral Y Cava