RESUMEN DE TODOS LOS PLATOS INCLUIDOS EN LA “PROMOCION TODO INCLUIDO ATALAYA”

Escrito el 28/06/2019


RESUMEN DE TODOS LOS PLATOS INCLUIDOS EN

LA “PROMOCION TODO INCLUIDO ATALAYA”

 

Primeros Platos Individuales (ENTRANTES)

  • Festival Tierra Y Mar

(2 Jamón Ibérico, 2 Caña De Lomo, 2 Queso Reserva, 2 Langostinos Y 3 Gambas)

  • Festival De Marisco

(5 Gambas Blancas, 3 Langostinos De La Casa Y 3 Mejillones)

  • Ensalada De Pollo Braseado Con Vinagreta De Mango
  • Ensalada De Presa Ibérica A La Sal Con Lascas De Parmesano Y Salsa Mostaza Dijon
  •  Timbal De Pimientos Asados Sobre Pastel De Bacalao Y Crujiente De Chanquetes
  • Pastel De Rape Y Langostinos
  • Coctel De Marisco Atalaya 2.0
  • Tián De Ensaladilla Y Guacamole Sobre Crema De Ajo Blanco, Cola De Langostino Y Nachos 
  • Crema De Salmorejo Con Tosta De Pan Cristal Y Helado De Ajo Blanco Con Crujientes De Jamón

 

Segundos Platos Individuales (PESCADOS, ARROCES O REVUELTOS)

  • Salmón Al Cava Con Caviar De Avruga
  • Suprema De Rosada Sobre Patatas Al Mortero Y Salsa Bilbaína 2.0
  • Lomo De San Pedro Con Parmentier De Patata Y Jamón Con Salsa De Manzanilla 
  • Corvina Horneada Con Graten De Patatas Y Zanahoria Y Salsa Crema De Marisco
  • Bacalao En Estado Puro
  •  Crep De Langostinos Con Velo De Marisco
  • Merluza Plancha Sobre Parmentier De Patatas Al Toque De Trufa Y Salsa Rio Viejo

 

Arroces A Elegir

  • Arroz Al Más Puro Estilo Marinero 
  • Arroz Campero De Presa Y Boletus 

Revueltos A Elegir

  • Revoltillo De Ahumados Y Chanquetes
  • Revuelto De Bacalao Dorado Al Estilo Portugués Con Lacto Ali Oli

 

Terceros Platos Individuales (TERCEROS)

  • Carrillada De Cerdo Al Oloroso Sobre Mousse De Patatas
  • Pimientos Del Piquillo Rellenos De Cola De Toro Y Risotto De Setas
  • Vou-Eu-Vent Relleno De Carrillada De Ternera Sobre Salsa De Curry
  • Medallón De Solomillo De Cerdo Ibérico Con Patatas Panaderas Y Salsa Px

(Puedes Elegir Para Este Plato Otras Salsas Como Cremolati De Whisky, 5 Pimientas O Gorgonzola)

  • Tournedó De Cerdo Ibérico Con Torre De Cuscús Y Verduras Con Salsa De Paté
  • Solomillo Hojaldrado De Cerdo Ibérico Acompañado De Nuestra Salsa Carbonara Al Moscatel 
  • Medallón De Solomillo De Cerdo Atalaya Con Salsa De Jengibre Y Frutos Rojos Con Terciopelo De Foie
  • Medallón Solomillo De Cerdo Ibérico Sobre Lecho De Berenjenas Empanadas En Especie Y Salsa De Parmesano
  • Taco De Presa Con Patatas Al Revoltillo

 

Se Pueden Cambiar Los Platos De Las 8 Opciones De Menú Y Configurar Tu Propio Menú, Importante: En Los Menús De 3 Platos Y Postres, Los Pescados Solo Se Pueden Poner En Segunda Posición Y Tercera Y Las Carnes Solo En La Tercera Posición.

Si Eliges Recepción De Hora Y 15 Dentro De La Sala Consta De 3 Platos Individuales (Primero, Segundo Y Tercero), Sin Embargo En La Modalidad De Recepción De Hora Y Treinta Y Cinco Minutos Dentro De La Sala Constara De Solo Dos Platos Individuales, Un Primero Y Un Segundo, Siendo El Primero Cualquier Plato De Primero O Segundo De Ésta Página Y El Segundo Plato Un Tercero De Ésta Página