Cóctel – Dehesa el Palmitero

Escrito el 11/11/2016


ESTE COCTEL SE COMPONE DE 2,5 HORAS DE COMIDA + 3 HORAS DE BARRA LIBRE + COCTELERIA + PASTELILLOS FRANCESES

ENTREMESES FRIOS

Piña Erizada de mini – creppes de salmón a las finas hierbas

*     Piruleta Crujiente de parmesano y hojaldre

*     Brocheta de queso fetta y aceite de albahaca

*     Cubito de ensalada de canónigos con queso de cabra y vinagreta miel de caña

*     Degustación de sushi y maki-sushi

*     Tosta de micuit de foie con churney de peca

*     Erizo de melón con jamón y menta

*     Degustación de nuestras chacinas ibéricas 

Jamón ibérico, caña ibérica y salchichón ibérico

*     Chupito de Salmorejo con viruta crujiente de jamón

*     Gellet de vino rosado con espuma de cítrico y petazeta

*     Cono salado relleno de guacamoles 

ENTREMESES CALIENTES

*     Risotto de Boletus y aceite de trufa

*     Festival de langostino en crocanti de maíz y en tempura

*     Mini – lasaña de verduritas de la huerta

*     Buñuelos de tinta de calamar y bacalao

*     Cucharilla de albondiguitas al roquefort

*     Surtidos de ravioles ibéricos hojaldrados 

*         *     Choquitos de Huelva 

*     Adobo Gaditano 

*     Croquetas caseras

*     Delicias de ibérico 

DEGUSTACION DE CARNE A LA BRASA

*     Mini Hamburguesitas de ternera

*     Mini Serranito Andaluz

*     Mini Kebat de cordero de tempura

*     Pincho de chistorra al Pedro Ximenez

*     Tosta de pluma ibérica al mojo picón

*     Taleguitas de cola de toro

*     Pincho de pollo moruno

POSTRE

TARTA DE BODA 

BODEGA:

  • Vino Tinto El Sotillo, Vino Blanco Seco Señorío de los Llanos, Vino Rosado Vegaverde, Vino Dulce, Manzanilla De Sanlúcar De Barrameda (Bodegas Barbadillo), Cerveza Cruzcampo, Refrescos Marca Coca Cola, Nestea, Aquarius, Shandy, San Miguel 0,0, Zumos De Melocotón Y Piña, Agua Mineral Y Cava

ESTE COCTEL SE COMPONE DE 2,5 HORAS DE COMIDA

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 3 HORAS DE BARRA LIBRE

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COCTELERIA EN BARRA LIBRE

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PASTELILLOS FRANCESES

 

Este coctel Tiene un Coste de  58 euros Adulto