Cóctel – Palladium

Escrito el 15/02/2018


Cóctel Palladium: 45€

Este coctel es al pase, todo de pie, con mesas de apoyo, y sillas alrededor. Solo Entremeses fríos

  • Jamón ibérico
  • Caña de lomo ibérica
  • Queso curado en su queso

Bocaditos fríos

  • Piña erizada de melón con jamón
  • Chupitos de salmorejo con espuma de ajo blanco
  • Chupito de mousse de foe con mermelada de frambuesa
  • Brochetas de langostinos envuelto en bacón
  • Pionono de manteca de jamón y mermelada de tomate y virutas crujientes de jamón
  • Chupachups de queso de cabra en crocantis de kiko y mermelada de cebolla caramelizada
  • Cubiletes de ensalada de canónigos con picada de frutos secos y vinagreta de miel de caña

Entremeses calientes

  • Buñuelos de bacalao y tinta de calamar relleno de ali - oli
  • Taquitos mexicanos al toque de curri
  • Festival de verduras en tempura
  • Croquetas caseras de cola de toro
  • Dado de merluza al limón
  • Punta de solomillo adobada y fritas
  • Tiras de choco de Huelva

Nuestra barbacoa

  • Tiras de costilla macerada al estilo americano
  • Pinchito moruno al estilo del chef
  • Mini hamburguesas de ternera con salsa brava
  • Longaniza
  • Tiras de secreto ibéricas

Postre

  • Pastelería variada

Bodega

  • Vino Tinto El Sotillo, Vino Blanco Seco Señorío de los Llanos, Vino Rosado Vegaverde, Vino Dulce, Manzanilla De Sanlúcar De Barrameda (Bodegas Barbadillo), Cerveza Cruzcampo, Refrescos Marca Coca Cola, Nestea, Aquarius, Shandy, San Miguel 0,0, Zumos De Melocotón Y Piña, Agua Mineral Y Cava

Este cóctel se compone de 2,5 horas de comida y 3 horas de barra libre. Este cóctel está exento de cualquier promoción.

En Hacienda Dehesa el Palmitero al precio hay que sumarle además 3 euros más por comensal como concepto de alquiler