Cóctel– Imperium

Escrito el 15/02/2018


Cóctel Imperium: 47€

Este cóctel es al pase, todo de pie, con mesas de apoyo, y sillas alrededor. 

Entremeses fríos

  • Jamón ibérico
  • Caña de lomo ibérica
  • Queso curado en su queso

Bocaditos fríos

  • Cubilete de paté con mermelada de albaricoque
  • Chupitos de ensaladilla rusa con salsa rosa
  • Piña erizada de chupachups moruno
  • Mini caracola hojaldrada de guacamole y mousse de parmesano
  • Mini tartaleta salada de pipirrana y mousse de melva a la albahaca
  • Cucharillas de pulpo a la gallega con parmentier de patatas
  • Degustación de sushi

Entremeses calientes

  • Chupito de rissoto de boletus con twister de langostino
  • Trampantojo de vieiras con lacto alioli
  • Degustación de croquetas atalayeras
  • Cartuchitos de chanquete
  • Bastones de calabacines en crujientes de pipas y salsa agridulce
  • Dados de cazón atalaya

Nuestra barbacoa

  • Mini hamburguesas de ternera con salsa brava
  • Costilla ibérica al estilo steack - house
  • Pinchitos morunos
  • Mini brochetas de solomillo y verdura macerada en mostaza
  • Montadito de presa con mojo picón
  • Cartuchitos de papas bravas

Postre

  • Pastelería variada

Bodega

  • Vino Tinto El Sotillo, Vino Blanco Seco Señorío de los Llanos, Vino Rosado Vegaverde, Vino Dulce, Manzanilla De Sanlúcar De Barrameda (Bodegas Barbadillo), Cerveza Cruzcampo, Refrescos Marca Coca Cola, Nestea, Aquarius, Shandy, San Miguel 0,0, Zumos De Melocotón Y Piña, Agua Mineral Y Cava

Este cóctel se compone de 2,5 horas de comida y 3 horas de barra libre. Este cóctel está exento de cualquier promoción.

En Hacienda Dehesa el Palmitero al precio hay que sumarle además 3 euros más por comensal como concepto de alquiler.